Notre Carte
TAPENADES & RILLETTES
| tapenades - crackers | |
olives noires | 12.00 |
olives vertes | 12.00 |
poivrons rouge | 12.00 |
artichaut | 12.00 |
basilic & parmesan | 13.00 |
rillettes - crackers | |
poulet | 14.00 |
canard | 14.00 |
| porc & thon fumé | 15.00 |
saint jacques | 18.00 |
langoustines | 18.00 |
FINGERFOOD
(SANS COUVERTS)
fromage comté - cornichons - oignons argentés - moutarde à grains | 15.00 |
boules de crevettes – 9 pc | 15.00 |
calamars - citron - curry mayo - 5 pc | 15.00 |
goujonnettes de poisson / tartare fraîche - citron 5 pc | 15.00 |
| homemade nems / aigre - doux - 4pc | 15.00 |
SNACK
potage de jour / tranche de pain | 7.50 |
croquettes au fromage artisanale / persil (1 – 2 – 3) | 1 = 9.00 / 2 = 18.00 / 3 = 24.00 |
croquettes de crevettes artisanale / persil / citron (1 – 2 – 3) | 1 = 10.00 / 2 = 19.00 / 3 = 25.00 |
| assiette supplémentaire | 4.00 |
Comme Plat d’accompagnement
panier de pain & beurre | 4.00 |
portion de frites coupées à la main | 4.00 |
portion de salade | 4.00 |
portion de légumes chauds | 4.00 |
Carpaccio de filet pur
| parmesan / huile d'olive - pesto - salade roquette - parmesan | 18.50 / 23.00 |
thaï / huile d’olive - dressing aigre-doux - soya - grains de sesame – coriandre | 18.50 / 23.00 |
tapenade / huile d’olive - pesto - tapenade d'olives - salade roquette - parmesan | 18.50 / 23.00 |
picante / huile d’olive - dressing picant - salade roquette - tomate - curry | 18.50 / 23.00 |
brass15 / huile d'olive - fromage de chèvre - noix - salade | 18.50 / 24.00 |
truffes / huile d'olive - huile de truffe - tapenade de truffe - salade roquette – parmesan | 19.00 / 24.00 |
PÂTeS
| carbonara | 19.50 |
ravioli aux truffe / parmesan - rucola | 24.00 |
paccheri (pâtes tubulaires) / pulled chicken - ail - jalapeno - courgette | 22.50 |
scampi à l'ail / légumes au wok - ail - parmesan | 24.00 |
scampi diabolique / crème aux tomates - piquant - parmesan | 24.00 |
Poisson avec frites coupées à la main
dos de cabillaud / crevettes grises épluchées à la main - salsa de tomates - tartare fraîche - citron | 33.00 |
solettes / salade - mayo fraîche - citron - tomate (2 OU 3) | 2 = 25.00 / 3 = 32.80 |
crevettes grises épluchées à la main / tomate - salade - œuf - mayo & sauce cocktail fraîche ENTRÉE: sans frites | ENTRÉE = 25.00 / GP = 37.00 |
salades
avocat / saumon fumé - oignons rouges - toast | 24.00 |
| jambon serrano / melon cavaillon - rucola | 23.00 |
Viande BLANC/BLEU
filet pur / nature • frites coupées à la main • mayo fraîche | 36.00 |
| + sauce créme au poivre + sauce créme au champignon | + 4.00 |
Sweets
glace vanille | 9.00 |
dame blanche (glace vanille • sauce chocolat chaude) | 10.00 |
coupe advocaat (glace vanille • liqueur des œufs) | 10.00 |
coupe brésilienne (glace vanille • noix brésilienne • caramel) | 10.00 |
coupe fraise (glace vanille • glace à la fraise • fraises) | 12.00 |
tiramisu / spéculoos & caramel | 8.50 |
"homemade” tarte aux pommes tiède / glace vanille | 8.50 |
| GAUFRES DE BRUXELLES 14u30 - 17u30 | |
| sucre | 6.00 |
| chatilly | 7.00 |
| fraises & chantilly | 10.00 |
| TARTES | |
| chocolat / caramel - crumble au chocolat blanc | 9.00 |
| cheesecake / fruits rouges | 9.00 |
| citron / meringue - coulis de fruits rouges | 9.00 |